In Zuid-Tirol ligt de oudste wijnroute van Italië en onderweg kom je in aanraking met de ruim 3000 jaar oude wijncultuur. Je ziet het zuiden van Zuid-Tirol van haar mooiste kant en maakt een ontdekkingsreis door het veelzijdige landschap. Verheug je onder meer op glooiende wijnlandschappen, pittoreske dorpjes, imposante burchten en uitgestrekte meren. Je kunt de route zowel te voet, per fiets of met de auto afleggen. Ook vinden er langs de route regelmatig evenementen plaats. Je trip langs de Zuid-Tiroolse Wijnroute start hier!
350.000 hectoliter wijn per jaar
Bij een vakantie aan de Südtiroler Weinstraße (Zuid-Tiroolse Wijnstraat) ontdek je de regio van haar mooiste kant. Op 42,5 vierkante kilometer groeit hier, in het zuiden van Zuid-Tirol, 75% van alle wijnstokken van deze provincie. De route loopt via de dorpen Andrian, Auer, Bolzano, Branzoll, Eppan, Kaltern, Kurtatsch, Kurtinig, Margreid, Montan, Nals, Neumarkt, Pfatten, Salurn, Terlan en Tramin (16 gemeentes) en komt langs meer dan 70 wijnhuizen. Enkele van de beste rode en witte wijnen van heel Italië komen uit deze omgeving. Sinds de oprichting in 1964 is de Zuid-Tiroolse Wijnroute een van de oudste en meest traditionele wijnroutes van Italië.
20 druivensoorten in Zuid-Tirol
Alles staat hier in het teken van wijn. Er zijn tal van boerderijen, waar je vaak ook kunt overnachten, die worden omgeven door wijnranken. Zelfs op de meest steile hellingen groeien nog druiven! In vrijwel ieder dorp kan van de wijn worden geproefd. Zoals bijvoorbeeld bij de wijnmakerij in Andrian, de oudste wijnkelder van het hele gebied. In het gebied groeien ongeveer 20 druivensoorten (rood en wit), waarvan Vernatsch, Lagrein en Gewürztraminer de belangrijkste zijn. De zon schijnt hier maar liefst 300 dagen per jaar en de druiven profiteren optimaal van het milde, alpien-continentale klimaat. Door de verschillende hoogtes, variërend van 200 tot 1000 meter boven zeeniveau, hebben wijnmakers toegang tot het volledige spectrum aan microklimaten en karakteristieke bodems.
Bekijk de video van de Zuid-Tiroolse Wijnroute
Niet alleen wijn, maar ook cultuur
Het is niet alleen maar wijn wat de klok slaat langs de Zuid-Tiroolse Wijnroute. Ook op het gebied van cultuur valt hier het nodige te ontdekken. Kapellen, zoals de Gleifkirchlein, zijn van verre al zichtbaar en oude kastelen en ruïnes zijn er in veelvoud. De rotsen en berghellingen rond Eppan worden gedomineerd door maar liefst 180 oude villa’s en burchten. In de historische dorpen is de oorspronkelijke bebouwing bewaard gebleven en worden tradities levendig gehouden. Met name in de hoofdstad van Zuid-Tirol, Bozen, zijn interessante musea te vinden. Zo kun je hier het Archeologiemuseum bezoeken en de beroemde gletsjermummie Ötzi bekijken. Het Zuid-Tiroolse wijnmuseum bevindt zich in Caldaro/Kaltern.
Zuid-Tiroolse Wijnroute per fiets
De Südtiroler Weinstraße is uitstekend te ontdekken per fiets. Ook recreatieve fiets en e-bikers kunnen uit de voeten op de routes, die niet al te veel hoogteverschil overbruggen. De wijnroute 'midden' is 23,5 km lang, overbrugt 633 meter hoogteverschil en start in Caldaro. De zuidelijke variant kent 511 meter hoogteverschil en is met 40 kilometer een stukje langer. Kies je voor de noordelijke route dan krijg je 45 kilometer voor de wielen en 639 hoogtemeters. Deze fietstocht start aan het Piazza Walther in Bolzano en voert grotendeels over een heerlijk fietspad.
Zuid-Tiroolse Wijnroute
Tip: Südtiroler Weinmuseum in Kaltern, hier leer je meer over de wijnbouwgeschiedenis van deze regio.
Wandelen langs de Südtiroler Weinstrasse
Vrijwel ieder dorp langs de Zuid-Tirools Wijnroute heeft een eigen wandeling langs de lokale wijngaarden. Alleen of met een gids bieden de wijnroutes fascinerende inzichten, van het planten van jonge wijnstokken tot het proeven van de wijn.
- Terlaner Weinweg: 3,4 km / 144 hoogtemeters
- wein.weg Kalter: 18,8 km / 363 hoogtemeters
- Natur- und Weinlehrpfad Girlan: 1.6 km / 5 hoogtemeters
- Weinlehrpfad Kurtatsch - Margreid: 4,1 km / 194 hoogtemeters
- Gewürztraminer Weg: 1,8 km / 149 hoogtemeters
- Blauburgunderweg: 16,2 km / 607 hoogtemeters
Hoe ziet een wijnbouwjaar aan de Zuid-Tiroolse Wijnroute eruit?
In deze omgeving werken zo'n 5000 wijnboeren het hele jaar rond om de meest heerlijke wijnen te produceten. Diverse klimaatzones, hoogtes en bodemsoorten vormen de sleutel tot de veelzijdige Zuid-Tiroolse wijnen. De wijnboeren zijn het hele jaar door aan het werk, met slechts een korte winterstop.
- In januari worden de wijnstokken gesnoeid
- Het opbinden vindt plaats in maart
- In mei komen de eerste scheuten al uit.
- In juni en juli verwijderen de wijnboeren overtollig loof
- In augustus vindt de uitdunning plaats: in deze fase worden de overtollige druiven weggesneden om een hogere kwaliteit te bereiken.
- De oogst begint begin september met de witte druivenrassen in de lager gelegen gebieden en loopt door tot half oktober. Vervolgens vindt de gisting plaats in vaten, onder voortdurend toezicht van de deskundige keldermeester.
Zuid-Tiroolse Weinstrasse-weken
Langs de Südtiroler Weinstraβe vinden gedurende het hele jaar diverse evenementen plaats. Hoogtepunt zijn de Zuid-Tiroolse Weinstrasse-weken die van eind april t/m halverwege juni plaatsvinden. Tijdens deze periode kun je je verheugen op wijnseminars en wijnproeverijen, een sektontbijt, themadagen rondom de wijnen Gewürztraminer, Pinot Noir en Vernatsch, lezingen met proeverij van verschillende Lagrein-wijnen, een grote proeverij van witte wijnen, wijnmenu´s, gastronomische en culinaire lekkernijen, rondleidingen door wijngaarden en wijnkelders. Ook buiten de Zuid-Tiroolse Weinstrasse-weken valt er van alles te beleven en is het bezoeken van Zuid-Tirol de moeite meer dan waard.