Een berghut in de Dolomieten is deze zomer uitgegroeid tot een ware socialmediahype. Bij de Friedrich-August-Hütte, aan de voet van de Langkofel, staan ’s ochtends honderden toeristen in de rij. Niet voor een kabelbaan of een populaire fotospot, maar voor een krapfen. Het zoete gebak is op Instagram en TikTok zo populair geworden dat bezoekers er speciaal voor naar de hut komen.
Wie deze zomer vroeg bij de Friedrich-August-Hütte in het Italiaanse Val di Fassa aankomt, kan een opvallend tafereel aantreffen. Voor de berghut slingert een lange rij mensen door het berglandschap. Volgens Italiaanse media gaat het op drukke dagen om honderden vakantiegangers. Op filmpjes die online worden gedeeld zijn rijen van naar schatting enkele honderden mensen te zien.
De Friedrich-August-Hütte ligt op 2298 meter hoogte bij Col Rodella, aan de voet van de indrukwekkende Langkofelgroep. Vanaf het bergstation van de kabelbaan vanuit Campitello di Fassa is het ongeveer tien minuten lopen naar de hut. Vanaf de Sellapas duurt de wandeling volgens de plaatselijke toeristenorganisatie ongeveer een half uur.
@la.repubblica Una coda lunghissima sotto al sole, sulle montagne della Val di Fassa, non per fotografare un panorama, bensì per assaggiare un bombolone alla crema. Quello del rifugio Friedrich August, tra il Col Rodella e il Passo Sella, diventato virale grazie ai social. A cura di Daniela Solito Video @giack_janac_ci ♬ suono originale - la.repubblica
De reden voor de drukte ligt uitgestald op het terras: versgebakken krapfen. De gefrituurde deegbollen, vergelijkbaar met een Berlinerbol, worden onder meer gevuld met crème en Nutella. Een krapfen kost volgens verschillende Italiaanse en internationale media ongeveer drie tot vier euro.
De zoete specialiteit is op zichzelf niet nieuw. De hut bakt al jarenlang krapfen en bij de plaatselijke toeristenorganisatie worden ze al langer genoemd als een van de specialiteiten van de Friedrich-August-Hütte. Wat wél veranderd is, is de aandacht op sociale media.
Foto’s van grote hoeveelheden krapfen op een houten tafel, met daarachter de steile rotswanden van de Langkofel, blijken bijzonder geschikt voor Instagram en TikTok. De afgelopen jaren verschenen steeds meer filmpjes van influencers en foodbloggers, waarna de belangstelling snel groeide.
Inmiddels komen sommige bezoekers speciaal voor het gebak naar boven. De krapfen worden al vroeg in de ochtend verkocht en zijn ze op drukke dagen al voor 10.00 uur uitverkocht. Beelden op sociale media laten zien dat vakantiegangers daarom vroeg op pad gaan om een exemplaar te bemachtigen.
Dat levert opmerkelijke situaties op. Waar wandelaars bij een berghut normaal gesproken neerstrijken na een tocht door de bergen, lijkt de krapfen voor een deel van de bezoekers inmiddels het daadwerkelijke doel van de excursie te zijn. En juist daar ontstaat discussie over.
De beelden van de lange wachtrijen roepen online zowel verbazing als kritiek op. Verschillende inwoners en bergliefhebbers vragen zich af of de bergen niet steeds meer het decor worden voor dezelfde socialmediahypes die ook op andere populaire plekken voor grote bezoekersstromen zorgen.
De Dolomieten kampen al langer met extreme drukte rond een aantal bekende locaties. Fotospots, uitzichtpunten en populaire wandelroutes kunnen in het hoogseizoen duizenden bezoekers trekken. Social media kunnen ervoor zorgen dat de drukte zich bovendien heel sterk op één specifieke plek concentreert.
Ook rond de Friedrich-August-Hütte speelt dat effect. Een traditionele lekkernij die jarenlang gewoon bij de hut hoorde, is dankzij een paar fotogenieke beelden veranderd in een bestemming op zichzelf.
Dat de krapfen alle aandacht opeist, is ergens opvallend. De locatie van de Friedrich-August-Hütte behoort namelijk tot de mooiste van de regio. Vanaf de hut kijk je uit op onder andere de Sellagroep en de Marmolada, terwijl de markante rotswanden van Langkofel en Plattkofel vlakbij oprijzen.
Ook loopt hier de Friedrich-August-Weg, een bekende panoramawandeling richting de Plattkofelhütte. Wie dus vooral voor de krapfen naar boven komt, zou bijna vergeten dat er rondom de wachtrij nog iets veel indrukwekkenders te zien is: de Dolomieten zelf.
De redactie van In de bergen voorziet je dagelijks van de laatste informatie op het gebied van vakantie in de bergen. Het team bestaat uit redacteuren met veel bergervaring en een passie voor, je raadt het al, de bergen.
